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犬糧中蛋白質的重要性
2016-7-12
    蛋白質是由α-氨基酸按一定順序結合形成一條多肽鏈,再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結合而成的高分子化合物,是組成與修復各組織器官以及其它機體結構的營養成分。作為骨骼、肌肉、神經結構和所有其他活組織的結構單元,蛋白質能構成生理活性物質。機體內的酶、激素、抗體等活性物質都是由蛋白質組成的。機體就像一座復雜的化工廠,一切生理代謝、化學反應都是由酶參與完成的。蛋白質能調節滲透壓,供給能量。這不是蛋白質的主要功能,但在能量缺乏時,蛋白質也必須用于產生能量。可以說沒有蛋白質就沒有生命活動的存在。蛋白質中的氨基酸有助于維持毛發和皮膚的健康。
    因此,食物中的蛋白質配比含量應適宜。食物中的蛋白質含量高低并不必然反應食物質量的好壞。蛋白質分子是由必需氨基酸和非必需氨基酸組成,是機體氨基酸的來源,而氨基酸的構成比例和平衡又決定了蛋白質的生物價值,從而滿足動物各自的需求。不同的蛋白質對消化有不同的營養價值。“優質”蛋白質(牛肉或雞肉、魚、雞蛋)是可消化的,而“劣質”蛋白質(肌腱、結締組織)是不可消化的,會出現在糞便中。即使高易消化蛋白(可完全以氨基酸形式吸收的蛋白質)也不一定會完全被犬所利用。如果食物能量含量不夠,犬會“燃燒”自身的蛋白質以補充能量,而不再用來構建機體組織。而如果蛋白質過剩,在體內也不能儲存,會造成浪費。因此,高蛋白質濃度的食物不一定有高質量的蛋白質。重要的是看所使用的蛋白質類型(是否擁有平衡的必需氨基酸)。
    蛋白質對犬類毛發具有十分重要的作用。蛋白質是一種非常重要的營養素,犬類每日攝入的蛋白質其中30%被用于維持皮膚和被毛的新陳代謝。某些品種犬如約克夏梗、貴賓犬、西施犬和拉薩犬,它們的被毛不會定期脫落,處于不斷生長的狀態中。構成被毛的主要蛋白質是角蛋白,而同時角蛋白又是由含硫氨基酸所組成,因此這些含硫氨基酸在維持被毛健康中發揮著非常重要的作用。通過提供高品質的蛋白質食物,我們能夠有效地改善被毛質量。梳理和營養對于被毛健康具有協同作用。合理飲食和定期梳理能夠讓犬類被毛變得柔軟、順滑和亮麗。


【上一個】 狗糧中礦物質的作用 【下一個】 寵物食品中營養物質的作用

 
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